活鲜桂鱼肉质紧实，细腻！
| 主料 | ||
| 桂鱼2条 | 盐少许 | |
| 辅料 | ||
| 姜片和姜丝适量 | 大葱丝适量 | 新鲜辣椒切圈半个 |
| 海鲜生抽适量 | 食用油适量 | |
清蒸桂鱼的做法，共2个步骤
1/2. 清理好鱼，划几道，内腔和表面稍稍用盐腌几分钟。盆下垫葱段，我用了芹菜叶子；放，上面放姜片。上锅蒸15分钟左右！
2/2. 蒸好的移入盘子，上面撒上葱姜丝，辣椒圈，撒酱油；同时锅里烧一勺油几乎冒烟时，浇上上！满屋香气扑鼻！开吃了！
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吃桂鱼100克，热量117千卡
相当于高尔夫球26分钟消耗的热量...
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