山药锅贴

1/9. 山药 香菇 肉糜

2/9. 肉糜放入碗中，香菇洗净切小丁，切好的香菇放入碗中

3/9. 山药去皮洗净切小丁，切好的山药放入碗中

4/9. 放少许黄酒、姜、生抽、盐搅拌

5/9. 取一饺子皮打几个折，放上山药馅

6/9. 收口包成月牙状

7/9. 平底锅放少许油加热，放上锅贴煎2分钟

8/9. 水至锅贴的3分之1处加盖大火煮开，至水收干