五仁酥

1/5. 准备油皮和水油皮。油皮：取1/3面粉和少量黄油混合均匀做成油皮，分成红枣大小的份子。水油皮：取剩下的2/3面粉加入少量黄油和水，揉成面团，醒发几分钟分成和油皮相同的份子。

2/5. 取一平底锅，将除葡萄仁除外的所有坚果仁用小火炒熟。备用。

3/5. 混合所有果仁，加入适量白糖混合均匀，最后加入蜂蜜混合至粘稠。

4/5. 取油皮放在水油皮上，用擀面杖擀开成椭圆形，然后从一边卷起擀开，重复此动作3次，包入果仁，倒置成馒头状。