| 主料 | ||
| 冬瓜半个 | ||
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 鸡精适量 | 大蒜适量 |
| 蚝油适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 红辣椒适量 | ||
红烧冬瓜的做法，共5个步骤
1/5. 冬瓜洗干净，切小方块，在方块中间划几刀<这样好入味>葱和蒜剁末备齐。
2/5. 锅中放油，加入蒜末爆香。
3/5. 倒入冬瓜炒四面金黄色后，把冬瓜趴锅边，加入白糖炒焦和冬瓜拌炒均匀。
4/5. 再加点盐，和酱油耗油，把小红辣椒放进去再倒入半碗水，盖上锅盖焖熟，
5/5. 起锅时，撒上葱花，装盘。即可开动了。（酱油因为不小心倒太多了，炒出来有点黑。）
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吃冬瓜100克，热量9千卡
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