| 主料 | ||
| 豆腐两块 | 鸡蛋两个 | |
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 陈醋适量 | 花椒适量 |
| 干辣椒适量 | 清水适量 | 蒜末适量 |
鱼香豆腐的做法，共3个步骤
1/3. 鸡蛋加盐打散，放入切块的豆腐
2/3. 锅中放油加热，豆腐放入锅中煎至两面金黄，盛出
3/3. 锅内加油，放入大料，干辣椒，葱，姜，蒜末爆香，放入煎好的豆腐
小窍门
个人觉得打鸡蛋的时候放点醋比较好吃，用剩的鸡蛋煎成了鸡蛋饼放在锅里一块炖的，也超级好吃呢，第一次做，成功！
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