蒜蓉西兰花

1/5. 西兰花分小朵，大小适中。

2/5. 锅里烧开水，加入少许盐、油，（食用油即可）

3/5. 西兰花放进锅里焯水，（不能太久，否则绵软就不好吃了）焯好捞出空水，

4/5. 锅里放少许橄榄油，油温七成关火，放入蒜茸爆香，口味重的可以再加少许盐，放入西兰花拌匀，即可出锅。