马蹄酥饼

1/10. 将低粉、玉米淀粉、糖粉混合过筛

2/10. 榛子粉用网眼较大的筛子过筛

3/10. 将筛过的榛子粉加入其他粉类拌匀

4/10. 将软化的黄油放入搅拌碗中，用橡皮刮刀搅拌至顺滑

5/10. 将前面准备好的粉类材料倒入黄油碗中，用刮刀搅拌至看不见干粉，然后用手轻轻揉成面团

6/10. 将面团分为10-11克的小面团

7/10. 用掌心揉圆，再轻轻推成5-6厘米的长条状

8/10. 造型成马蹄状。如果面糊太软太粘可稍撒些面粉操作。

9/10. 放入预热至170度的烤箱，12-15分钟。只要表面稍微焦黄就好了，不要烤制过头。