| 主料 | ||
| 猪肋骨750排骨 一根胡萝卜 十颗冰糖克 | ||
| 辅料 | ||
| 胡萝卜 冰糖 醋 姜 葱 十三香适量 | ||
糖醋排骨的做法，共7个步骤
1/7. 胡萝卜一根切成丝备用
2/7. 猪排骨凉水下锅加入料酒大火煮半个小时或者用高压锅压15分钟捞出
3/7. 葱姜切好备用
4/7. 锅里放油烧热放入冰糖快速搅拌
5/7. 糖炒出糖泡加入排骨上色后加入葱姜十三香一滴老抽和少量生抽同时放入盐翻炒！颜色均匀后喷入大量醋
6/7. 最后放入胡萝卜丝翻炒均匀关火后加入一点鸡精
7/7. 入盘
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吃排骨100克，热量264千卡
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