| 主料 | ||
| 杏鲍菇适量 | ||
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 老抽适量 | 白糖少许 |
| 白醋少许 | 盐少许 | |
红烧杏鲍菇的做法，共6个步骤
1/6. 杏鲍菇切圆片，然后十字花刀不切断（像芒果切法）。
2/6. 热锅倒油，杏鲍菇下锅翻炒。
3/6. 生抽少许翻炒后，放糖少许。
4/6. 老抽调色，沿锅边喷醋。
5/6. 水淀粉收汁，最后放盐，翻炒后出锅。
6/6. 小葱切碎装点，完毕。
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