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糯米鸡

糯米鸡

郁闷想你0920

郁闷想你0920

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这个我做不了在广东喝早茶那里的糯米鸡味道,但是味道不会很难吃就是了
主料
鸡胸肉少许,从鸡肉剔除来糯米随意香菇少许
黑米随意
辅料
荷叶开水烫软蚝油腌制鸡肉酱油腌制鸡肉
香油适量生粉适量适量
料酒适量

糯米鸡的做法,共7个步骤

糯米鸡的做法图解1

1/7. 泡糯米,泡黑米,颜色好看不?时间三五小时也行~~

糯米鸡的做法图解2

2/7. 鸡胸肉是我从鸡肉上扣出来的,因为不喜欢单吃比较渣的口感,所以就需要用到生粉,蚝油,料酒,香油,盐,酱油来调味了

糯米鸡的做法图解3

3/7. 开水泡荷叶~~等着最后一步待用

糯米鸡的做法图解4

4/7. 上锅蒸熟乘热拌点猪油,光泽效果好吧??哈哈~

糯米鸡的做法图解5

5/7. 香菇拌入鸡肉里~~放到平底锅翻炒,然后再放糯米饭一起煸炒~~~

糯米鸡的做法图解6

6/7. 看看~~~全部成员相亲相爱的温馨图吖……

糯米鸡的做法图解7

7/7. 角落是包好的,荷叶的效果是为了包好饭后再隔水蒸,让荷叶的独有香气熏陶着糯米饭~之后的步骤不需要我说了吧??当然是——动手开吃啦

小窍门

糯米一定要提前泡好,因为需要沥水后隔水蒸熟的

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营养信息

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  • 糯米鸡热量1829 千卡
  • 脂肪4.3 克
  • 蛋白质37.3 克
  • 碳水化合物160.9 克
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