菠萝咕噜肉

1/12. 准备好材料。

2/12. 菠萝切丁用淡盐水稍浸泡一下；

3/12. 里脊肉洗净切一下花刀；

4/12. 然后切成小丁，加盐、料酒、鸡精、白胡椒粉各适量拌匀腌30分钟；

5/12. 青、红椒切小菱形块；

6/12. 腌好的里脊肉加淀粉拌匀裹匀肉块；

7/12. 锅中加油烧至七八成热，放入肉丁炸至金黄色；

8/12. 捞出沥油；

9/12. 炒锅中加油烧热，加入番茄酱、糖，再加5汤匙水，炒几下至浓稠；

10/12. 倒入肉丁炒匀；

11/12. 加入菠萝丁；