嫩豆腐既好吃还便宜，两块豆腐2元钱就可以煮一大锅了，两个人都吃不完。
| 主料 | ||
| 南方嫩豆腐2块 | 番茄1个 | 牛肉150克 |
| 郫县豆瓣酱1勺 | 蚝油适量 | 生抽适量 |
| 辣椒适量 | 小葱适量 | |
红烧豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 豆腐切大片。
2/4. 其它配料都切好备用。
3/4. 锅中放油烧红后再放入豆腐，煎成两面金黄。
4/4. 锅中放油，下辣椒、葱头、盐、豆瓣酱、生抽、鸡精、蚝油、番茄、把番茄炒出红色汁液，最后下豆腐，再放入清水，咕嘟5分钟就可以起锅了。
小窍门
豆腐在煎的时候得守着，不能走开，不然会糊了。
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营养信息
详细信息>>- 红烧豆腐热量925 千卡
- 脂肪27.99 克
- 蛋白质56.48 克
- 碳水化合物68.63 克
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