粗粮小窝头

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玉米面含有丰富的营养素。近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为黄金作物。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品.。

粗粮小窝头的做法，共8个步骤

1/8. 准备的材料。

2/8. 玉米粉与黄豆粉混合。

3/8. 加入牛奶、白糖混合拌匀。

4/8. 揉成面团饧30分钟。

5/8. 揉搓成长条切成剂子。

6/8. 揉搓成小圆球。右手沾点凉水，在面球中间钻1个小洞，边钻边转动手指，左手拇指及中指同时协同捏拢。

7/8. 上屉用武火蒸20分钟即成。

8/8. 上桌即可。

患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者不宜食用。

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