| 主料 | ||
| 太阳鱼4条 | ||
| 辅料 | ||
| 姜丝适量 | 香菜少许 | 葱适量 |
| 酱油适量 | 花生油适量 | |
清蒸太阳鱼的做法，共2个步骤
1/2. 太阳鱼清洗干净，然后由内到外抹少许盐待用，把葱切段、姜切丝备用。
2/2. 倒水入锅，水烧开后把鱼放蒸架上，5分钟后放姜丝，继续蒸2分钟后放葱，再蒸1分钟即可，然后把鱼盘里多余的水倒掉，淋上酱油。再次把锅烧热下油(油要有足够的份量)，听到吱吱声立马将油淋在蒸好的鱼上，大功告成！
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