香煎太阳鱼

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鱼快煎好的时候才想起来要拍照，不过这是零失败的一道菜，而且因为只放了盐所以鱼非常鲜美。这种鱼只有一条主骨，非常适合小朋友吃。

主料
太阳鱼3条	盐2勺

香煎太阳鱼的做法，共3个步骤

1/3. 鱼清理干净后，用盐将鱼的两边都抹均匀，腌两小时以上。我通常是早上买，搞好后腌到晚上才煎

2/3. 锅倒油烧热，下鱼煎。建议煎的过程中盖下锅盖，这样煎东西会非常漂亮。反过来的时候要注意时间，不要太快。

3/3. 大概煎5到8分钟就好了，是不是超简单呢。

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