粟米磨菇烩豆腐

1/10. 内酯豆腐打开盒子，切成厚片，青红尖椒分别切斜片，蘑菇洗干净切片，速冻玉米解冻

2/10. 锅内倒入水，水开后放入豆腐、少许盐焯水，倒出沥干水

3/10. 锅内倒入水，水开后放入豆腐、少许盐焯水，倒出沥干水

4/10. 锅内放入油，烧至4成热时，下入粟米、蘑菇片中火煸炒后盛出

5/10. 锅内留底油，煸香姜末、青红尖椒后

6/10. 放入豆腐、粟米、蘑菇片加少量高汤

7/10. 盖上盖中火烧煮

8/10. 烧开后调入少许盐、鸡粉，勾一点点芡推动均匀

9/10. 菜肴入味之后,就可以出锅了