| 主料 | ||
| 芥蓝一捆适量 | ||
| 辅料 | ||
| 干辣椒三四个，依口味 | 姜少许 | 盐适量 |
| 凉拌海鲜酱油适量 | 蒸鱼豉油适量 | 大蒜适量 |
白灼芥蓝的做法，共4个步骤
1/4. 芥蓝去掉老根枯叶，清水洗净，最好泡上十五分钟
2/4. 锅内加入清水，少许盐，大火烧开，把芥蓝放进去焯一下，码到盘子里，沥干水分。加入蒸鱼豉油，凉拌海鲜酱油
3/4. 蒜切沫，姜去皮切丝，干辣椒捏碎
4/4. 起锅放入少许油，将蒜末，姜丝，干辣椒放入热油中，翻炒几下全部倒在码好的芥蓝上。完成。
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