贵州酸萝卜炒肉

1/12. 从泡菜谭中捞出酸白萝卜，胡萝卜，辣椒，

2/12. 酸萝卜切成块备用

3/12. 肉片切好，备用。

4/12. 蒜沫，姜沫，备用。

5/12. 干辣椒切好备用。

6/12. 青椒切好备用。

7/12. 热锅，倒入适量油。

8/12. 倒入肉片，翻炒。

9/12. 倒入蒜沫，姜沫，干辣椒。

10/12. 倒入酸萝卜，翻炒。

11/12. 倒入青椒，翻炒，加鸡精，少许糖，因为酸萝卜本来就是咸的，就不用放盐了。