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火腿培根披萨

火腿培根披萨

Jane77

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主料
高筋面粉200克牛奶130克1克
酵母2克橄榄油10克甜椒适量
培根1~2片热狗肠1根小脆皮香肠4根
玉米粒适量马苏里拉芝士碎适量披萨酱2勺

火腿培根披萨的做法,共5个步骤

火腿培根披萨的做法图解1

1/5. 和面:面粉加少许盐混合匀,酵母加入牛奶中先化开,再一次加入面粉中,这步骤可以用勺子或筷子来和面,不然很容易粘一手。和到面团没有面疙瘩了就可以上手揉了,揉到面团光滑且不沾手了就放10g油,再用手揉搓,把油都揉进面里,面揉到再次光滑后盖上保鲜膜室温发酵3小时,要发到两倍大哦!!!

火腿培根披萨的做法图解2

2/5. 面团发酵的时间可以来洗切一下菜,把彩椒切小条,小脆皮肠切滚刀块,热狗肠切片,培根切小片,罐头玉米粒沥干水,一定要沥干!

火腿培根披萨的做法图解3

3/5. 将发酵好的面饼排气摊开,在烤盘上倒油,然后将面饼放进去,再醒15分钟。把披萨酱均匀抹在饼上,撒满芝士碎,再将所有肉类铺在饼皮上,用手按一下饼按大一点,让材料更贴合。。

火腿培根披萨的做法图解4

4/5. 撒上玉米粒和甜椒,最后再均匀撒上一层芝士碎,完成了,准备进烤箱。中层,上下火,185°C,25~30分钟。

火腿培根披萨的做法图解5

5/5. 出炉了!!!!大快朵颐吧!!!

小窍门

披萨的饼皮有时候摊开了又会有点回缩,只需把所有肉类果蔬等材料放上去之后再用手压一下,这样披萨就可以大一个size了哦!

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营养信息

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  • 火腿培根披萨热量3325 千卡
  • 脂肪172.33 克
  • 蛋白质78.48 克
  • 碳水化合物185.88 克
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