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1/5. 煮好的三根番薯捣烂加三两糯米粉和均。
2/5. 做成这样的圆饼状。
3/5. 下七成热油锅炸,炸时是凉锅下热锅起。
4/5. 炸成金黄色起锅,放锅边滴干油份,吃起来不那么腻。
5/5. 外酥里嫩,中间还起空心的泡泡呢。
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