在家乡，我们都称它为熟豆腐，每到毛豆上市的季节，几乎每家每户都会做这道菜，而它独有的风味也随之成为了一种念想，那个季节给予我们的一种馈赠和思念，还有一丝乡愁吧！
| 主料 | ||
| 青大豆按需求 | 小南瓜按口味放，不需要太多 | 韭菜适量 |
| 大蒜瓣两粒 | 干辣椒适量 | |
宣威懒豆腐的做法，共6个步骤
1/6. 用搅拌机将先前煮熟的青毛豆加适量水打细，水不要放多，多了不够香浓
2/6. 将小南瓜切细丝，韭菜切段备用
3/6. 锅里下油（我这里放的是猪油，这样比较香），放入蒜瓣干辣椒炒香
4/6. 先后放入小南瓜，打细的青毛豆家适量水煮开
5/6. 待煮开放入韭菜段
6/6. 张开出锅装盘！
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营养信息
详细信息>>- 宣威懒豆腐热量243 千卡
- 脂肪12.91 克
- 蛋白质17.789999 克
- 碳水化合物61.55 克
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