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牛肉煲

牛肉煲

米芽

米芽

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自创暖身菜
主料
牛肉250克牛肉味的浓汤宝适量
辅料
皮豆腐4块青蒜1根青尖椒2个
2片独头蒜1个胡萝卜1根
韩式辣酱适量

牛肉煲的做法,共9个步骤

牛肉煲的做法图解1

1/9. 牛肉切块,用鸡粉、原味姜汁、料酒和淀粉腌制10分钟;

牛肉煲的做法图解2

2/9. 脆皮豆腐4块切成与牛肉大小差不多的块备用;

牛肉煲的做法图解3

3/9. 青蒜、青椒、姜和胡萝卜切好备用;

牛肉煲的做法图解4

4/9. 调味品只有牛肉味的浓汤宝和韩式辣酱;

牛肉煲的做法图解5

5/9. 油烧热,放入牛肉翻炒;

牛肉煲的做法图解6

6/9. 炒至变色,加姜、蒜;

牛肉煲的做法图解7

7/9. 加脆皮豆腐和胡萝卜;

牛肉煲的做法图解8

8/9. 加浓汤宝和韩式辣酱,翻炒均匀,加热水,小火焖制,哈哈,有点耐心哈,慢慢炖吧;

牛肉煲的做法图解9

9/9. 临熟出锅时,放入青蒜和青尖椒,它们断生就OK了!

小窍门

这道菜基本属于零厨艺的暖身菜,冬天里吃最好是边炖边吃,那叫一个香醇啊!
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营养信息

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  • 牛肉煲热量313 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质27.47 克
  • 碳水化合物0.2 克
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