笋炒肉片

1/5. 肉洗好切片放上花椒面 , 定粉 ，盐拌匀腌制 。

2/5. 秀金菇洗好切断，蟹味菇洗好切断，笋是熟的切片这些都准备好 。

3/5. 腌制好的肉下热油炒散，不要炒太久会老 。

4/5. 放上笋片 ，秀金菇，蟹味菇炒匀放酒和美味鲜酱油 ，红糖炒几下 ，上盖煮熟放香葱就出锅 。