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土豆青椒炒肉丝

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最简单的一道家常菜,老公下厨,我在旁边拍照。嘿嘿!真不错。
主料
土豆3个青椒2条蒜苗2条
肉丝适量
辅料
适量蚝油适量酱油适量
鸡精适量

土豆青椒炒肉丝的做法,共6个步骤

土豆青椒炒肉丝的做法图解1

1/6. 准备材料。肉丝从冰箱拿出,昨天炒个7分熟放冰箱的。

土豆青椒炒肉丝的做法图解2

2/6. 所有的材料切好。来个全家福吧!

土豆青椒炒肉丝的做法图解3

3/6. 土豆在开水中烫一下。沥干水。

4/6. 锅里热油,先放青椒和蒜苗爆香。捞起,

土豆青椒炒肉丝的做法图解5

5/6. 另外备锅放点油,把土豆炒两下,放调料再倒炒好的青椒和肉炒均匀入味即可。

土豆青椒炒肉丝的做法图解6

6/6. 装盘即可吃了。

小窍门

注意。其实土豆切薄片,不用过水烫,直接炒就行了,像我这样太麻烦一道工序了,搞的土豆炒炒两下就烂透了,卖相一点也不好看。炒土豆就是一道简单的菜,想土豆不要那么烂就要注意火候,炒炒就行了。

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营养信息

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  • 土豆青椒炒肉丝热量313 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质5.1 克
  • 碳水化合物30.6 克
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