腊肉蒸春笋

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超极喜欢吃笋的我，从初春开始一直是变着花样吃春笋，眼看着天气一点点热了起来，要赶紧咯，再不吃春笋就要下架了，今天上传的这款腊肉蒸春笋，又美翻了我家的餐桌

腊肉蒸春笋的做法，共7个步骤

1/7. 春笋去壳去老根

2/7. 将春笋一剖二，在放了盐沸水焯一下，捞出沥干

3/7. 洗净的腊肉切片

4/7. 氽烫好的春笋按盘子的大小切好摆盘

5/7. 然后将腊肉摆放在春笋上

6/7. 撒上姜末，淋上料酒和高汤，放少许盐，放入蒸锅中蒸30分钟

7/7. 出锅撒上葱末就OK了~香气逼人的腊肉蒸春笋就可以开吃啦~

还可以用咸肉和其他食材~

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