焗烤肋排

1/8. 将肋排洗净切好，每条切开但不切断，便于入味和翻面。烤盘够大的话，整条不切也ok。

2/8. 秘密武器：现磨黑胡椒。

3/8. 均匀洒上，黑胡椒的清香扑鼻而来。

4/8. 加入所有调料，拌匀，腌制二十分钟。

5/8. 肉多的一面朝下，易入味。铺上蒜片和胡萝卜片。

6/8. 加盖或铺锡纸，烤箱内大火烤二十分钟。翻面，撒入葱段，加盖烤十分钟。

7/8. 无盖烤约十分钟，烤掉多余水分，色泽金黄即可。