主料 | ||
肋排750克 | 青菜2颗 | 茄子1根 |
洋葱半个 | ||
辅料 | ||
生姜、洋葱、大蒜各一小块磨碎 | 五香粉3克 | 黑胡椒少许 |
老抽15毫升 | 生抽15毫升 | 蚝油15毫升 |
1/7. 把排骨洗净,用清水泡2小时,泡出血水,沥干水份,稍稍挤出多余水份。
2/7. 把调料混合后加入排骨用手按摩均匀,放冰箱冷藏一夜。
3/7. 烤盘铺上想吃的蔬菜。我放了青菜,茄子和洋葱,青菜在开水里烫几秒钟再铺。
4/7. 蔬菜没有特定的,喜欢什么放什么就好。
5/7. 铺上肋排,撒上黑胡椒颗粒。
6/7. 入炉200度烤30分钟。
7/7. 出炉前5分钟我撒大蒜片。香就一个字!