| 主料 | ||
| 肋排250克 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜2瓣 | 番茄沙司1大勺 | 酱油1大勺 |
| 白糖1/2大勺 | 白酒(或料酒)1小勺 | |
香烤肋排的做法，共8个步骤
1/8. 把大蒜剥好，拍碎，放入碗里。
2/8. 再依次加入酱油、
3/8. 番茄沙司、
4/8. 酒、
5/8. 糖，混合均匀成为腌料。
6/8. 把腌料淋在切成小段的排骨上，放进冰箱腌制2个小时。
7/8. 然后放入预热好的烤箱烤焙即可。200度，中层，20-25分钟
8/8. 在烤的过程中，可以取出来再刷上1-2次腌料。
小窍门
1、排骨腌渍的时间越长越入味。如果时间允许，可以放在冰箱冷藏腌渍过夜。
2、烤的时间要根据烤箱实际情况灵活调整。
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