主料 | ||
金煌芒果一个 | 糯米粉150克 | 玉米淀粉40克 |
牛奶250毫升 | 糖粉50其实我随意放的感觉够甜就行克 | 椰蓉一小包 |
植物油25毫升 |
1/5. 把糯米粉 玉米淀粉 牛奶 糖粉(自己把把白糖用研磨机磨的)还有植物油统统搅一起 油可以后面在放 搅拌到无颗粒 用大火蒸15分钟。蒸好后上面会有油 我是倒了 (说实话我不懂放植物油的作用是啥 蛮放) 蒸好搅拌一下放凉了就是这样了
2/5. 等皮放凉的过程去切芒果 建议不要切太大 不然不好包 记住了包的时候一定得带一次性手套 然后取一点按成饺子皮那样包进去 芒果肉不要陷出来就可以了 不要担心不够圆 (等放椰肉滚的时候再搓圆放椰蓉里边去滚滚滚 然后放在纸托上就好了
3/5. 好了
4/5. 美味的
5/5. 好吃到没朋友的芒果糯米糍就搞定了 然后发个朋友圈炫一下(冷藏后食用口味更好 皮就不会那么粘了,还有可以换花样做 比如说做皮的时候添加抹茶粉 里边放自己喜欢的。随意搭配 )