烤三文鱼排

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很简单，省时，美味又健康。

烤三文鱼排的做法，共7个步骤

1/7. 新鲜三文鱼排，洗净，在面上切几刀便于入味。我用的是带皮的三文鱼，所以皮面朝下，只用在肉面并列横切几刀。同时，烤箱预热，华氏380度。

2/7. 烤盘铺上锡纸，芦笋洗净放在锡纸上。目的是既做底菜又给鱼肉做支架，让鱼肉不会太咸，也不会被烤出的汁水浸泡太腥。

3/7. 鱼排抹上少许橄榄油，放在芦笋上。再放入葱段

4/7. 均匀淋上一勺蒸鱼豉油

5/7. 入烤箱，烤10-15分钟。我用的鱼排较厚烤了15分钟刚好熟透

6/7. 烤好的样子

7/7. 最后再淋一勺蒸鱼豉油，可以开吃啦。

放芦笋垫底目的是既做底菜又给鱼肉做支架，让鱼肉不会太咸，也不会被烤出的汁水浸泡太腥。

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