黑椒牛排&意粉

1/5. 用锤子把买回来的牛排锤打至酥松。

2/5. 用刀把牛排的筋割掉，然后切十字刀，但是不能切断。

3/5. 用少量黑胡椒，盐，蚝油，料酒，要漫过牛肉哦！记住料不能多宜少不宜多。

4/5. 煎好牛排，涂上蚝油。记得牛排最好要薄一点。