夏季解暑上品
| 主料 | ||
| 芒果200克 | 椰子粉100克 | 牛奶300毫升 |
| 辅料 | ||
| 琼脂3克 | 白糖50克 | |
芒果椰奶豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 将白糖加水500g熬华制成糖水，冷却后入冰箱冷确备用
2/4. 椰子粉加入牛奶充分，加入泡好的琼脂使其完全溶解
3/4. 将椰奶溶液过滤后冷确后倒入方盒中，入冰箱冷却30分钟
4/4. 奶冻成形后切成1.5cm见方的块，芒果切块一同放入冰冻糖水中，即可
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