巧克力馅馒头包子

1/8. 主料混合揉匀，盖上拧干的湿布醒至膨胀2倍左右，内蜂窝状

2/8. 准备几个吃不完的星球杯，做内陷

3/8. 面团醒好后，案板撒些面粉，再揉面团，排气，切割，擀，包上星球杯内的巧克力饼干

4/8. 包成包子状

5/8. 或者不加馅，切割成长方形

6/8. 蝴蝶形：两个长方形靠拢，筷子夹一下中间

7/8. 先置于案板醒10分钟，此期间，烧水到冒小小泡，关火，码入醒好的面团盖盖再醒至膨胀一些，再开火蒸熟