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软绵绵肠仔包

软绵绵肠仔包

开心烘培妈妈

开心烘培妈妈

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女儿经常爱玩橡皮泥,每次都在捏出不同的图,捏出像食物的东西就假装吃掉,真可爱所以我利用面粉真教她做能吃的爱
主料
主材料适量高粉350克低粉150克
2克砂糖100克黄油40克
鸡蛋一只哮母粉8克面包改良剂4克
适量火腿肠适量蛋液一只

软绵绵肠仔包的做法,共8个步骤

软绵绵肠仔包的做法图解1

1/8. 把主料全部放一齐揉成面团(黄油除外)

软绵绵肠仔包的做法图解2

2/8. 揉成面团后把提前软化的黄油慢慢加入面团继续揉,揉成光滑的面团放在盘子里发哮,记得盖上保鲜膜
发哮2倍以上

软绵绵肠仔包的做法图解3

3/8. 我的都不止2倍大了,让面粉排气

软绵绵肠仔包的做法图解4

4/8. 面团分成15份,搓圆盖上保鲜膜再醒15分钟

软绵绵肠仔包的做法图解5

5/8. 可以如图卷起来,我是把粉条压扁再卷,这样能减少烤的时间

软绵绵肠仔包的做法图解6

6/8. 卷好放在烤盆上醒40分钟,喜欢芝麻的可以洒一点喔

软绵绵肠仔包的做法图解7

7/8. 放入烤箱前刷上蛋液,提前预热烤箱5分钟,上下火烤15分钟
香喷喷的面包出来了

软绵绵肠仔包的做法图解8

8/8. 最后必须嗮一下女儿做的熊仔面包
喜欢的转一下,表扬一下女儿的杰作吧
谢谢

小窍门

我的是20L烤箱,烤面包时烤炉加碗热水

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营养信息

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  • 软绵绵肠仔包热量2838 千卡
  • 脂肪120.97 克
  • 蛋白质51.36 克
  • 碳水化合物281.53 克
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