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白白胖胖的台湾肠仔包

白白胖胖的台湾肠仔包

简单煮意

简单煮意

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主料
中筋面粉250克干酵母4克2克
细砂糖10克140克色拉油10克
台湾热狗肠10根

白白胖胖的台湾肠仔包的做法,共6个步骤

白白胖胖的台湾肠仔包的做法图解1

1/6. 把除热狗肠外的所有材料混合搅拌,揉成较光滑的面团;

白白胖胖的台湾肠仔包的做法图解2

2/6. 面团放在温暖湿润处,发酵至二倍大;

白白胖胖的台湾肠仔包的做法图解3

3/6. 发酵完成后取出面团,拍扁压出大气泡后揉匀, 分割成10份,取一份面团搓成长条形;

白白胖胖的台湾肠仔包的做法图解4

4/6. 然后将长条形面团饶着热狗肠自上而下卷成螺旋卷,两头捏紧朝下,排入抹过油的笼屉里;

白白胖胖的台湾肠仔包的做法图解5

5/6. 放在水温大约30度左右的蒸锅上,等大约20分钟以后开火;

白白胖胖的台湾肠仔包的做法图解6

6/6. 水开后中大火蒸12分钟关火,再闷3分钟即可。

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营养信息

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  • 白白胖胖的台湾肠仔包热量1035 千卡
  • 脂肪101.3 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物175.1 克
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