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香葱肠仔面包&芝士面包

香葱肠仔面包&芝士面包

Q猪宝宝63

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喜欢吃有火腿肉的面包,还有芝士面包。面包的表面铺上一层咸葱,烤出来很香,味道也不错,亲们不妨试试。做了6个面包,一家人吃了两天才吃完,宝贝每次只吃半个。我问他好吃吗,他回答我说“好吃,妈咪D面包好好吃嘎”,呵呵。
主料
色拉油40克奶粉15克酵母5克
面包预拌粉400克3克细砂糖40克
150克鸡蛋1个
辅料
2棵少许芝士片2片
火腿肠3根

香葱肠仔面包&芝士面包的做法,共11个步骤

香葱肠仔面包&芝士面包的做法图解1

1/11. 将主料的食材放入面包桶里,先液体后固体,酵母放表面的中间位置,不要接触到水。

香葱肠仔面包&芝士面包的做法图解2

2/11. 启动面包机的揉面程序,时间为40分钟。

香葱肠仔面包&芝士面包的做法图解3

3/11. 然后选择发面程序,进行发酵。(选择这个程序的时候是18:00,然后我外出吃饭了,回到家里是21:00,3个小时发酵成如图这个样子!

香葱肠仔面包&芝士面包的做法图解4

4/11. 排气,分成6份,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

香葱肠仔面包&芝士面包的做法图解5

5/11. 取一团面团,擀开成椭圆形,放上火腿肠。

香葱肠仔面包&芝士面包的做法图解6

6/11. 包起来,收紧口,用剪刀剪出一片片,底部不要剪断。

香葱肠仔面包&芝士面包的做法图解7

7/11. 用手把火腿片和面片往两边翻,然后放入烤盘里。

香葱肠仔面包&芝士面包的做法图解8

8/11. 葱花加盐拌均匀。

香葱肠仔面包&芝士面包的做法图解9

9/11. 刷上蛋液。

香葱肠仔面包&芝士面包的做法图解10

10/11. 撒上葱花。烤箱预热到180度,放中层,烤20分钟,表面上色即可。

香葱肠仔面包&芝士面包的做法图解11

11/11. 另外三个面团揉成椭圆形,放在一旁继续发酵至香葱面包出炉为止,然后表面放上半片芝士片,然后放入烤箱烤20分钟即可。

小窍门

面包出炉后,抹上一层融化了的黄油,然后放置一晚,第二天再吃,更好吃哦!

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营养信息

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  • 香葱肠仔面包&芝士面包热量695 千卡
  • 脂肪132.01 克
  • 蛋白质34.56 克
  • 碳水化合物163.32 克
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