杂蔬火腿芝士面包条

1/21. 准备好全部食材

2/21. 制作液种：将辅料中的酵母+牛奶化开后，加入面包粉搅匀，室温发酵至内部起泡后，再放入冰箱16小时以上

3/21. 将发酵好的液种与主料除黄油以外的食材放入面包桶，启动和面功能

4/21. 揉至光滑后加入软化的黄油粒继续和面

5/21. 结束后面团已可拉出手套膜

6/21. 搓圆后盖膜发酵至2.5倍大

7/21. 取出排气并滚圆松驰15分钟

8/21. 将辅料中的碗豆、玉米、火腿丁、沙拉酱（预留一半备用）和马苏里拉芝士放入碗中拌匀

9/21. 将松驰好的面团擀成长方形

10/21. 将馅料平铺至面团的2/3处

11/21. 将右边空白处的面团向中间对折

12/21. 再将左边带馅料的部分向中间对折，将折好的面团送入冰箱、冷冻20分钟定型

13/21. 取出冷冻好的面团，擀长后分割6等份

14/21. 取一面团用刀从中间划开

15/21. 再将其中一头从划口处穿过2次如图

16/21. 依次做好后摆入烤盘中发酵至2倍大

17/21. 取出表面刷层全蛋液，再挤上沙拉酱

18/21. 送入预热好的烤箱中层：180度、上下火

19/21. 烤制表面金黄

20/21. 取出即可