主料 | ||
洋葱1个 | 姜1小块 | 大蒜3个 |
红辣椒2个 | 番茄酱2汤匙 | 酱油2汤匙 |
花生油1汤匙 | 青柠2个 | 红砂糖3汤匙 |
牛肉900克 | 花生酱3汤匙 |
1/8. 制作腌料:把洋葱切成四份,姜蒜切碎,红辣椒切碎去籽,青柠挤出果汁,再加上番茄酱、酱油、红糖、花生油一起放到榨汁机里搅碎,直到呈液体状。
2/8. 把牛肉在室温下解冻,然后切成长度为1cm左右的小正方形。把牛肉和腌料一起放进保鲜袋里,然后放冰箱里腌一个晚上!酱料全渗透到牛肉里!哇呼~
3/8. 第二天自然醒后,把牛肉上串,准备烤咯!口水流一地。
4/8. 烤前刷点油,肉才不会干
5/8. 烧烤炉预热十分钟,然后把牛肉串放底层烤架上。
6/8. 每十分钟翻一下,以防烧焦。
7/8. 趁烤牛肉的空档,把腌料放到锅里煮热到沸腾,然后加入花生酱,待汁水呈浓稠状,就上碟。
8/8. 把烤好的牛肉串放碟子上,吃前淋点酱料,味道一流,比餐厅卖的好吃多了!
1 牛肉可以切大块一点,吃起来口口都是肉!