做菜不需要太复杂，平常百姓家取简单食材做的菜，能做出美味，让家人吃的开心，才是菜妈的快乐之一～
| 主料 | ||
| 排骨400克 | 莴笋1棵 | |
| 辅料 | ||
| 生姜2片 | 料酒半勺 | 白醋几滴 |
| 盐适量 | ||
系列-清脆莴笋排骨汤的做法，共4个步骤
1/4. 排骨洗净冷水下锅煮开，出血水。冲洗干净。
2/4. 莴笋去皮洗净切块备用。
3/4. 锅里放四碗水，放入排骨及姜片，淋入料酒，滴几点白醋。(没有可以不放或用红醋，帮助钙能溶解于汤中）煮开用小火熬上1小时。
4/4. 接下来放莴笋，再煮开，加盐调味即可。
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