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电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕

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主料
鸡蛋4个面粉3勺牛奶6勺
辅料
白糖适量

电饭锅蛋糕的做法，共2个步骤

电饭锅蛋糕的做法图解1

1/2. 先蛋清蛋黄分离，在蛋清中加入一勺糖，打到粘稠时再放一勺糖，为了突出甜味可以加一点盐！ 然后打到蛋清发泡到粘在筷子上不会掉。然后打蛋黄，在蛋黄中加入一勺糖6勺或7勺牛奶，3-4勺面粉，搅拌均匀，然后在碗中倒入一半发泡的蛋清搅匀之后，再加入另一半搅匀，最后在电饭锅的底部和边摸上一层油之后，倒入搅拌好的原料，上锅蒸20-30分钟，得看是那种锅子，每种不同

电饭锅蛋糕的做法图解2

2/2. 因为油放少了，最后蛋糕没有办法完整取出，因此做的时候油可以多放点，做的好的应该是如图的形式

小窍门

鸡蛋不要选择土鸡蛋

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营养信息

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  • 电饭锅蛋糕热量1138 千卡
  • 脂肪14.21 克
  • 蛋白质30.67 克
  • 碳水化合物66.62 克
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