苦瓜炒肉

1/9. 所需材料。

2/9. 将苦瓜在沸水中煮上几分钟。

3/9. 趁着煮苦瓜的时候，把肉和大蒜切好。

4/9. 把煮好的苦瓜沥水，洗净后，备炒。

5/9. 加油爆炒大蒜。

6/9. 接着把肥肉鞭炒一下。

7/9. 加入瘦肉。

8/9. 最后加入苦瓜，以及盐和鸡精。出锅前加少许酱油，让菜色更好看。