主料 | ||
低筋面粉150克 | 奶粉25克 | 玉米油适量 |
辅料 | ||
葱花适量 | 芝麻适量 | 干酵母1.5克 |
小苏打8分之1勺 | 盐2克 |
1/7. 将低筋面粉,奶粉,小苏打,盐混匀过筛
2/7. 加上酵母水,葱花,玉米油搅拌呈絮状
3/7. 轻揉成一个光滑的面团
4/7. 将面团擀成0.2厘米厚的面片(尽量擀薄一点,烤出来更脆些),我擀的有点厚了
5/7. 用模具再面片上压出心形的图案(我用装糖果盒子的小盖子)
6/7. 将压好的面片放进烤盘,洒上少许的芝麻,并且用叉子在面片上榨些小孔(扎洞时稍用力扎透),我扎的太轻了,烤了一会发现饼干鼓起来了,又取出来补扎,导致饼干烤出来较厚,薄一点会更加酥脆
7/7. 烤箱200度预热,中层,15分钟左右即可