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葱香芝麻苏打饼干

葱香芝麻苏打饼干

风再起时

风再起时

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主料
低筋面粉150克奶粉25克玉米油适量
辅料
葱花适量芝麻适量干酵母1.5克
小苏打8分之1勺2克

葱香芝麻苏打饼干的做法,共7个步骤

葱香芝麻苏打饼干的做法图解1

1/7. 将低筋面粉,奶粉,小苏打,盐混匀过筛

葱香芝麻苏打饼干的做法图解2

2/7. 加上酵母水,葱花,玉米油搅拌呈絮状

葱香芝麻苏打饼干的做法图解3

3/7. 轻揉成一个光滑的面团

葱香芝麻苏打饼干的做法图解4

4/7. 将面团擀成0.2厘米厚的面片(尽量擀薄一点,烤出来更脆些),我擀的有点厚了

葱香芝麻苏打饼干的做法图解5

5/7. 用模具再面片上压出心形的图案(我用装糖果盒子的小盖子)

葱香芝麻苏打饼干的做法图解6

6/7. 将压好的面片放进烤盘,洒上少许的芝麻,并且用叉子在面片上榨些小孔(扎洞时稍用力扎透),我扎的太轻了,烤了一会发现饼干鼓起来了,又取出来补扎,导致饼干烤出来较厚,薄一点会更加酥脆

葱香芝麻苏打饼干的做法图解7

7/7. 烤箱200度预热,中层,15分钟左右即可

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营养信息

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  • 葱香芝麻苏打饼干热量1046 千卡
  • 脂肪123.3 克
  • 蛋白质29.4 克
  • 碳水化合物130.5 克
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