鱼腥草麦冬炖鸡汤

鱼腥草在我们家乡，它叫“折耳根”。我们家乡的饮食习惯偏麻辣，所以最喜欢做的就是“凉拌折耳根”，很是爽口的哟。
言归正传，今天给大家分享的是《鱼腥草麦冬炖鸡汤》，做法是跟一位厨师朋友学的，口味清香，带一点点甜，喜欢的朋友可以试试。
《鱼腥草炖鸡》的做法同这道汤略有不同：童子鸡剖开肚子，塞进洗干净的鱼腥草，再灌一点香油，同适量老姜一起放锅里炖熟即可。它更适合做产妇的月子食谱，鱼腥草能祛除侵入人体的外邪，抗病毒和感染，而又十分平和。产妇身体虚弱，还得给孩子喂奶，不能随便使用药。即使单纯辛温发散的中药也不可以，原因是产妇忌讳发汗。而鱼腥草是药食同源的野菜，既没有普通抗病毒药的副作用，又不会使产妇大量出汗。不仅如此，由于鱼腥草有神奇的消炎作用，产妇吃了鱼腥草就不容易得乳腺炎，同时又能促进体内生产时的伤口愈合。
母亲节到来之际，咱们也来关爱关爱新晋妈妈吧~！