兜财馄饨

1/12. 准备好猪肉糜。

2/12. 准备好馄饨皮。

3/12. 荠菜洗净。

4/12. 放开水焯一下，用冷水漂过，切碎，挤去部分水份。

5/12. 猪肉糜放盐，糖，鲜抽，姜，葱，料酒，鸡精。

6/12. 放入麻油，鸡蛋，植物油。

7/12. 往一个方向搅拌，其中加点清水，搅拌上劲。

8/12. 把荠菜放入肉糜里。

9/12. 搅拌均匀。

10/12. 包馄饨。

11/12. 把馄饨放入油锅炸。