主料 | ||
猪肉160克 | 馄饨皮适量 | 蛋青15克 |
辅料 | ||
姜适量 | 葱适量 | 色拉油30克 |
香油10克 | 生抽20克 | 常温水20克 |
五香粉适量 | 味精适量 | 鸡精适量 |
盐适量 |
1/9. 取出材料备用
2/9. 猪肉,姜,葱切成碎末备用(姜:葱--1:2)
3/9. 把切好的猪肉,姜,葱末倒入盆里;再加入色拉油,香油,生抽,水,五香粉,盐,味精,鸡精
4/9. 用筷子搅拌到粘稠状,加入少许蛋青搅拌均匀后,放入冰箱
5/9. 碗里放入紫菜,盐,味精,鸡精,香油 备用
6/9. 从冰箱取出肉馅,包成馄饨
7/9. 水开后,下锅煮馄饨
8/9. 盛入碗里,加入喜欢的青菜
9/9. 美味馄饨