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全麦蔓越莓司康

全麦蔓越莓司康

咏嘉麻麻

咏嘉麻麻

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这是我近期最喜欢做的,因为全麦面粉的加入丰富了口感,简单快手,早餐起来半小时就可以吃了
主料
高筋面粉300克全麦粉200克牛奶120克
鸡蛋50毫升砂糖30克蔓越莓30克
黄油50克
辅料
酵母5毫升/一勺2.5毫升/一勺

全麦蔓越莓司康的做法,共8个步骤

全麦蔓越莓司康的做法图解1

1/8. 在高粉和全麦粉里加入软化的黄油和盐

全麦蔓越莓司康的做法图解2

2/8. 将粉类与黄油用手搓成颗粒状

全麦蔓越莓司康的做法图解3

3/8. 将牛奶、鸡蛋、酵母、糖混合均匀

全麦蔓越莓司康的做法图解4

4/8. 将混合好的蛋奶液倒入搓好的面粉里混合成团

全麦蔓越莓司康的做法图解5

5/8. 加入切碎的蔓越莓

全麦蔓越莓司康的做法图解6

6/8. 将蔓越莓放入面团包好,尽量不要露出来,放入有盖的容器内,置于冰箱冷藏一晚,如果是白天四小时后就可以

全麦蔓越莓司康的做法图解7

7/8. 早上拿出面团擀成薄饼状,切成喜欢的形状,表面刷全蛋液,放入预热好的烤箱185度二十分钟就行了

全麦蔓越莓司康的做法图解8

8/8. 香喷喷的小点心出炉了!

小窍门

一次不想做太多,可以减半,不过建议还是多做些,以免不够吃!

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营养信息

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  • 全麦蔓越莓司康热量2254 千卡
  • 脂肪114.17 克
  • 蛋白质34.83 克
  • 碳水化合物252.83 克
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