| 主料 | ||
| 冷面200克 | 鸡蛋一只 | 雪梨一个 |
| 黄瓜一根 | ||
| 辅料 | ||
| 水一碗 | 牛肉粉适量 | 白糖适量 |
| 白醋适量 | 酱油适量 | |
冷面的做法，共5个步骤
1/5. 鸡蛋煮熟备用，将煮熟的鸡蛋趁热捞出去壳放入心形模具。
2/5. 把黄瓜和雪梨切细丝。
3/5. 将牛肉粉、醋、酱油、白糖、水调成料汁。
4/5. 把凉面搓开开水下锅煮10几秒捞出泡入冰水或冷水中。
5/5. 冷却的凉面捞入料汁中，摆上鸡蛋、黄瓜、雪梨即可
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