主料 | ||
排骨400克 | 萝卜一个 | 香菇5-8朵 |
鱿鱼干少量 | 大米150克 | 糯米150克 |
葱1根 | 姜1片 | 大蒜2瓣 |
辅料 | ||
盐1茶匙半 | 鸡精1茶匙 | 酱油2勺 |
料酒1勺 | 烧烤汁1勺 |
1/18. 准备好原材料。
2/18. 排骨洗净斩成小块。
3/18. 香菇和鱿鱼干用温水泡发。
4/18. 洗净切丝。
5/18. 萝卜去皮洗净切片,为了吸引孩子的眼球和造型好看用心形模具按压出心形。葱姜蒜分别切开。
6/18. 按一比一的比例大米和糯米分别用清水洗净。所有食材准备好。
7/18. 锅里倒入少许底油葱姜蒜爆香。
8/18. 放入香菇和鱿鱼干炒出香味。
9/18. 然后倒入排骨翻炒片刻,调入2勺酱油和一勺烧烤汁。调入一勺料酒炒匀。
10/18. 接着倒入萝卜。
11/18. 倒入大米。
12/18. 调入1茶匙半的盐。
13/18. 调入1茶匙鸡精翻炒均匀。
14/18. 把炒好的米饭倒入电饭煲内胆,倒入少量的开水稍微没过米饭。按煮饭键煮到自动保温即可。
15/18. 倒入少量的开水稍微没过米饭。
16/18. 按煮饭键煮到自动保温即可。
17/18. 出锅。
18/18. 开吃!
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盐按照食材的量自行酌量添加。