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卡仕达蛋黄酱

卡仕达蛋黄酱

二杪

二杪

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主料
蛋黄2颗白砂糖50克温热牛奶250克
低筋面粉25克

卡仕达蛋黄酱的做法,共7个步骤

卡仕达蛋黄酱的做法图解1

1/7. 砂糖加入蛋黄中搅拌均匀,搅拌到砂糖融化蛋色泛白

卡仕达蛋黄酱的做法图解2

2/7. 加入少许温热牛奶搅拌均匀(牛奶要温热不能太烫)

卡仕达蛋黄酱的做法图解3

3/7. 放入低筋面粉搅拌均匀

卡仕达蛋黄酱的做法图解4

4/7. 再分次少量加剩下的温牛奶,搅拌均匀

卡仕达蛋黄酱的做法图解5

5/7. 讲搅拌好的材料过晒倒入奶锅中

卡仕达蛋黄酱的做法图解6

6/7. 开小火不停搅拌至浓稠细腻的糊状

卡仕达蛋黄酱的做法图解7

7/7. 盛入密封容器放至冰箱一小时即可

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营养信息

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  • 卡仕达蛋黄酱热量373 千卡
  • 脂肪27.94 克
  • 蛋白质22.7 克
  • 碳水化合物183.49 克
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