豆腐干、茭白、瘦肉-大饺子

1/6. 【配料】瘦肉、茭白、豆腐干、葱（可放可不放，到最后成碗里了在放饺子上--香+点缀！漂亮，切碎！----饺子馅

2/6. 【揉成团】面粉+水，后切成一小段一小段！

3/6. 用擀面杖，擀成皮，要是买现成的饺子皮也行，（买的时候看清楚皮干净与否再买）

4/6. 包进馅，捏成饺子咯！

5/6. 煮饺子咯！水烧开（保持大火）--放饺子---10-20秒---（是原锅里水的五分之二的冷水进锅）--开小火---盖锅盖--开了再放冷水进去，放的量按先前说的放---重复三次，过里饺子看去脬脬的就是熟了的提示咯